气调库的安全系数。在气调库的建筑规划设计中还务必考虑到气调库的安全系数。它是因为气调库是一种封闭式冻库,当库位溫度升降机时,其空气压力也随着转变,常使库內外产生标准气压差。据材料详细介绍,当库外溫度高过库位溫度1℃时,外部空气将对维护保养冷库板造成40Pa工作压力,温度差越大,压差越大。除此之外,在充气包装机器设备运作、增湿及气调冷库气密性检测全过程中,都是在维护保养构造的两边产生标准气压差。若不将压差立即清除或操纵在一定范畴内,将对维护保养构造造成伤害。因此,一般 在气调冷库上设备有均衡袋和阀门,以使工作压力限定在设计方案的安全性范畴内。标准气压均衡袋(通称充气包装袋)的容积约为仓库容量的0.5%~1.0%,选用材质绵软透气效果不佳又不容易脆化的原材料做成。海外强烈推荐的安全性工作压力标值为±190Pa。因此,每个仓库还应安裝一个标准气压均衡阀门(通称静态平衡阀),在库內外压差大于190Pa时,库內外的汽体将产生互换,避免库体构造产生毁坏。静态平衡阀分干试和排气阀式二种,立即与库体互通。在一般状况下均衡袋起缓冲作用,仅有当均衡袋容积不能调整库位工作压力转变时,静态平衡阀才起功效。
什么是冷链库,它与冷冻库的区别?
冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围:
1. 初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2. 加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3. 特殊商品:药品。
冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
用途:冷库主要用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
火龙果的保存方法:
采收后的火龙果果实属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,耐贮运。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月;在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
在常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
火龙果是热带水果,现买现吃,有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果放在冰箱里储藏,其实这种保存方法是不科学的。由于长期生长在热带、亚re带地区,受生长气候条件影响,火龙果害怕低温,放在冰箱里之后容易被dong伤,果皮会发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
因此,像火龙果等热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间不要超过两天。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
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